河粉机网>技术文章

使用凉皮机的正确维护和保养

2023年08月17日 07:49:45来源:广州市伟业食品机械有限公司
  全自动凉皮机是经过我公司科技人员的反复试验,不断改进研制成一种新型产品设备。凉皮机器结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口,该机器不但可制作凉皮同时还可以制作米皮、米粉、面皮、河粉等多种产品。一机多用,操作简便,快速,干净卫生。
  
  随着冬天的到来,气温的降低和人们消费习惯的变化,在这里提醒广大新老客户多注意气温的变化对机器操作带来的影响。总体来说,影响凉皮机操作的主要因素是温度的变化,主要有以下几点:
  
  *,低温对机器传动部件轴承部位的润滑有一定的影响,会加剧原本润滑干燥的部位磨损程度,因此一定要按照一定的时间对轴承、齿轮等部位的润滑油进行补充(一般建议每1000运行小时补充一次),冬季气温骤降时多做检查。
  
  第二,低温对加热部件和蒸箱温度的影响,建议开机后不要直接往传送带上下料,待蒸箱温度指示到正常操作温度后,关闭加热开关,回温5分钟左右后再开机进行正常生产。若长时间加热,温度指示仍然达不到标准运行温度或者升温过慢,要及时检查加热部件(如电加热的加热圈)或温度传感器是否正常,以免影响并损坏其他部件。
  
  第三,生产凉皮是切记不可用太热的水和面,生产出的凉皮切条后也需要注意防冻结冰。
  
  第四,沾水部件,尤其是下浆挤出嘴、水箱、密封圈等部件,一定要防冻,生产结束后注意保暖或者将浆放干放净,防治结冰造成堵塞或者冻裂冻坏部件。
关键词:凉皮机
  • 凡本网注明“来源:食品机械网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械网合法拥有版权或有权使用的作品。刊用本网站稿件,需经书面授权。未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源(非食品机械网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起30日内与本网联系,并提供真实、有效的书面证明。我们将在核实后做出妥善处理。

推荐文章